Меню

Русский выбор страны
 
Глоссарий
Все записи | А | Б | В | Г | Д | Е | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я | C

Грибы

(Fungi, Mycota, Mycophyta), низшие эукариоты, одно из царств живых организмов. Ранее Г. относили к низшим р-ниям. Г. сочетают в себе признаки как р-ний (неподвижность, неограниченный верхушечный рост, наличие клеточных стенок и др.), так и ж-ных (гетеротрофный тип обмена, наличие хитина в клеточных стенках, запасание гликогена, образование мочевины и др.).
Г.— одноклеточные или многоклеточные, разнообразные по форме и строению организмы. Вегетативное тело большиства Г.— ми-целий (грибница) состоящий из ветвящихся нитей — гиф. Он пронизывает субстрат и поглощает из него питат. в-ва всей поверхностью, а также может подниматься над субстратом.
На поверхностном мицелии обычно образуются органы спороношения — плодовые тела. У нек-рых паразитных форм мицелий отсутствует, а тело Г. представлено плазмодием или псевдоплазмодием. Размножаются Г. спорами, образованными половым и бесполым способами, и вегетативно.
Характер полового спороношения и форма плодовых тел — основа для определения сис-тематич. положения Г. Условно Г. разделяют на макромицеты — Г. с крупными плодовыми телами (шляпочные, дождевики, трутовые) и микромицеты — микроскопически малые Г., образующие налёты, плесени, пятна на р-ниях и органич. субстратах или живущие в почве и в воде.
Известно св. 100 тыс. видов Г., широко распространённых и по приуроченности к питающим субстратам образующих неск. экологич. групп. Одна из наиб. крупных — почвенные Г., играющие важную роль в почвообразоват. процессах. Многочисл. группу составляют микоризные Г., находящиеся в симбиозе с корнями высших р-ний (большинство съедобных Г.).
К специализиров. экологич. группам относятся ксилофилы — Г., растущие на древесине, копрофилы — живущие на навозе травоядных ж-ных и разлагающие его. Нек-рые Г. в симбиозе с водорослями образуют сложные организмы — лишайники. Св. 10 тыс. видов составляют особые, чётко выраженные группы Г.— паразиты р-ний и ж-ных.
Большой вред приносят возбудители грибных болезней растений, вызывающие линейную и корончатую ржавчину, пузырчатую -головню, спорынью, картофельную гниль, рак картофеля, чёрную ножку капусты и др. заболевания. Г. являются также возбудителями микозов животных и дерматозов человека.
Значит, ущерб наносят дереворазрушающие грибы, особенно трутовики, опёнок осенний, корневая губка, вызывающие разл. гнили и даже гибель деревьев, а также домовые грибы, разрушающие деревянные постройки. Г. часто являются причиной загнивания и порчи с.-х. продуктов — овощей, фруктов, семян и др. при их хранении.
С др. стороны, Г. приносят немалую пользу. Особенно велико значение почвенных Г., участвующих в минерализации растит, остатков и образовании гумуса (численность и состав почвенных плесневых Г.— один из показателей плодородия почвы). Положит, роль играют Г.— микоризообразователи, т. к. увеличивают поглощающую поверхность корней и повышают усвоение ими минер, в-в почвы.
Съедобные Г. (ок. 100 видов) — ценный продукт питания, богатый витаминами, ферментами, экстрактивными в-вами. Нек-рые (шампиньоны, вешен-ка) успешно разводят в открытом или закрытом грунте. Плесневые Г. используются в микробиол. пром-сти и биотехнологии, а продукты, получаемые с их помощью (антибиотики, витамины, ферменты, гиббереллины и мн. др.), применяют в медицине, с. х-ве, ветеринарии и разл. отраслях пром-сти.
Представители сахаромицетов — дрожжи — имеют большое значение в произ-ве кормов.



Источник: Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь.
Издательство: Советская энциклопедия 1989 г.

Еще в разделе: Глоссарий
Воскотопка - приспособление для вытапливания воска пчелиного из воскового сырья и расплавления воска, идущего в переработку. Бывают паровые и солнечные.
ЭЛАСТИЧНОСТЬ ЭКОСИСТЕМЫ - ЭЛАСТИЧНОСТЬ ЭКОСИСТЕМЫ (от греч. elastikos — упругий, гибкий, растяжимый), способность экосистемы менять свои динамич. качества (сохраняя гомеостаз, устойчивость) в определенных пределах. См. также Валентность экологическая.
Пыльца - совокупность пыльцевых зёрен (пылинок), образующихся в пыльниках семенных растений и служащих для полового воспроизведения. При попадании П. на рыльце пестика (у цветковых) или в пыльцевую камеру семяпочки (у голосеменных) пыльцевое зерно прорастает, образуя пыльцевую трубку, по к-рой муж. половые клетки доставляются к яйцеклетке.Пыльцевые зёрна —
Вербена - (Verbena), род одно- и многолетних травянистых р-ний и полукустарников сем. вербеновых, декор. растение. Более 200 видов, преим. в тропиках и субтропиках Америки; в РОссии — 2 дикорастущих и 2 заносных вида. В культуре как однолетник В. гибридная (V. hybrida) с цветками в щитовидных соцветиях диам. 6—10 см белой, розовой, красной, синей, фиолетово
Пальметта - (франц. palmette — украшение в виде пальмового листа), форма кроны плодовых деревьев.
Клещи - (Acarina), мелкие членистоногие кл. паукообразных. Обычно выделяют 3 отряда: акариформные, паразитиформные, К.-сенокосцы. Ок. 20 тыс. видов, большинство к-рых относится к первым двум отрядам. Распространены широко. В России — 3—4 тыс. видов. Размеры К. от 0,05 до 30 мм.Ясно выраженное деление тела на сегменты отсутствует, ротовые органы обособлены,
Фотогалереи
биопро
зерно