Меню

Русский выбор страны
 
Глоссарий
Все записи | А | Б | В | Г | Д | Е | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я | C

Грибы

(Fungi, Mycota, Mycophyta), низшие эукариоты, одно из царств живых организмов. Ранее Г. относили к низшим р-ниям. Г. сочетают в себе признаки как р-ний (неподвижность, неограниченный верхушечный рост, наличие клеточных стенок и др.), так и ж-ных (гетеротрофный тип обмена, наличие хитина в клеточных стенках, запасание гликогена, образование мочевины и др.).
Г.— одноклеточные или многоклеточные, разнообразные по форме и строению организмы. Вегетативное тело большиства Г.— ми-целий (грибница) состоящий из ветвящихся нитей — гиф. Он пронизывает субстрат и поглощает из него питат. в-ва всей поверхностью, а также может подниматься над субстратом.
На поверхностном мицелии обычно образуются органы спороношения — плодовые тела. У нек-рых паразитных форм мицелий отсутствует, а тело Г. представлено плазмодием или псевдоплазмодием. Размножаются Г. спорами, образованными половым и бесполым способами, и вегетативно.
Характер полового спороношения и форма плодовых тел — основа для определения сис-тематич. положения Г. Условно Г. разделяют на макромицеты — Г. с крупными плодовыми телами (шляпочные, дождевики, трутовые) и микромицеты — микроскопически малые Г., образующие налёты, плесени, пятна на р-ниях и органич. субстратах или живущие в почве и в воде.
Известно св. 100 тыс. видов Г., широко распространённых и по приуроченности к питающим субстратам образующих неск. экологич. групп. Одна из наиб. крупных — почвенные Г., играющие важную роль в почвообразоват. процессах. Многочисл. группу составляют микоризные Г., находящиеся в симбиозе с корнями высших р-ний (большинство съедобных Г.).
К специализиров. экологич. группам относятся ксилофилы — Г., растущие на древесине, копрофилы — живущие на навозе травоядных ж-ных и разлагающие его. Нек-рые Г. в симбиозе с водорослями образуют сложные организмы — лишайники. Св. 10 тыс. видов составляют особые, чётко выраженные группы Г.— паразиты р-ний и ж-ных.
Большой вред приносят возбудители грибных болезней растений, вызывающие линейную и корончатую ржавчину, пузырчатую -головню, спорынью, картофельную гниль, рак картофеля, чёрную ножку капусты и др. заболевания. Г. являются также возбудителями микозов животных и дерматозов человека.
Значит, ущерб наносят дереворазрушающие грибы, особенно трутовики, опёнок осенний, корневая губка, вызывающие разл. гнили и даже гибель деревьев, а также домовые грибы, разрушающие деревянные постройки. Г. часто являются причиной загнивания и порчи с.-х. продуктов — овощей, фруктов, семян и др. при их хранении.
С др. стороны, Г. приносят немалую пользу. Особенно велико значение почвенных Г., участвующих в минерализации растит, остатков и образовании гумуса (численность и состав почвенных плесневых Г.— один из показателей плодородия почвы). Положит, роль играют Г.— микоризообразователи, т. к. увеличивают поглощающую поверхность корней и повышают усвоение ими минер, в-в почвы.
Съедобные Г. (ок. 100 видов) — ценный продукт питания, богатый витаминами, ферментами, экстрактивными в-вами. Нек-рые (шампиньоны, вешен-ка) успешно разводят в открытом или закрытом грунте. Плесневые Г. используются в микробиол. пром-сти и биотехнологии, а продукты, получаемые с их помощью (антибиотики, витамины, ферменты, гиббереллины и мн. др.), применяют в медицине, с. х-ве, ветеринарии и разл. отраслях пром-сти.
Представители сахаромицетов — дрожжи — имеют большое значение в произ-ве кормов.



Источник: Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь.
Издательство: Советская энциклопедия 1989 г.

Еще в разделе: Глоссарий
Эндометрит - (от греч. endon — внутри и metra — матка) , воспаление слизистой оболочки тела матки. Чаще возникает после родов, при атонии и субинволюции матки, задержании последа, после абортов, вследствие инфицирования при осеменении. Э. может осложняться миометритом, периметритом, сальпингитом.Различают Э. катаральные, гнойно-катаральные, гнойные, фибринозные
АДЕЛОФАГИЯ - - (от греч. adelphos — брат и ...фагия) , своеобразная форма каннибализма, при к-рой только что вылупившиеся личинки пожирают своих сестер (напр., личинки мучного жука поедают друг друга). А. наблюдается, как правило, при сверхвысокой плотности популяций, становясь, таким образом, одним из механизмов саморегуляции их численности.
НАДЗЕМНАЯ ОБРАБОТКА РАСТЕНИЙ - НАДЗЕМНАЯ ОБРАБОТКА РАСТЕНИЙ , опыли ванне, опрыскивание, фумигация растений пестицидами с помощью спец. машин и аппаратов,
Техническая зрелость ягод винограда - - потребительская зрелость ягод винограда, промышленная зрелость ягод винограда, товарная зрелость ягод винограда, зрелость ягод винограда, при которой их химический состав в полной мере соответствует технологическим требованиям. Химический состав сока ягод включает разнообразные органические соединения.Оптимальное содержание последних, как правило
НЕОГЕЯ - НЕОГЕЯ (от нео... и греч. Ge — Земля) , зоогеографич. царство суши, включающее Неотропическую зоогеографическую область. Преобладают плацентарные млекопитающие, характерны неполнозубые (ленивцы, броненосцы, муравьеды), имеется незначит. количество сумчатых, отсутствуют однопроходные.Среди птиц эндемичны нанду, тинаму, гоацины и др.
Овчина - шкура, снятая с овцы в возрасте 5—7 мес и старше, площадью не менее 18 дм2. Различают шубные, меховые и кожевенные О. Шубные О. — шкуры грубошёрстных пород овец (и их помесей) с неоднородной шерстью; используются для пошива шуб, тулупов, дублёнок, полушубков шёрстным покровом внутрь, а мездрой наружу.Шерсть такой О. имеет косичное строение, состоит
Фотогалереи
биопро
зерно